新加坡美食图鉴，快马住！

提起新加坡，不得不说是“美食之都”。

 从米其林星级餐饮到当地美味可口的经典小吃，对于美食爱好者而言，新加坡的美食风味独树一帜，各式各样的美食让人大呼过瘾，绝对是一座天使之城。

 01 // 海南鸡饭

海南鸡饭最早起源于海南文昌，俗称“文昌鸡饭”，是由早期的中国海南移民带来的。嫩滑的鸡肉配上香味扑鼻的饭，再蘸一点店家特制的辣椒酱、姜蓉和黑酱油，真是回味无穷。

02 // 肉骨茶

用排骨和独特的药材与香料加水文火煨制而成，点了肉骨茶推荐加油条，传统吃法就是把油条段浸入到汤里面，待它入味了酥软了再吃，一口咬下去在嘴巴里溅出一包汤汁，相当好吃！

03 // 辣螃蟹

新鲜的螃蟹肉质鲜嫩弹牙，特色酱汁香辣中带着微甜，这就是新加坡人为之骄傲的“国菜”。除了最为辣椒螃蟹外，其他吃法还有白胡椒螃蟹、奶油螃蟹、粉丝蒸螃蟹、咸蛋黄焗螃蟹等等。舌尖上的巨大满足只有亲自尝试过才知道~

04// 炒粿条（面/粉）

炒粿条最早是潮汕人的小吃，现在是新加坡最常见的小吃之一。猪油热锅，加入海鲜、肉、菜和粿条，淋入粿汁一起翻炒，又甜又咸又香还有点微辣。

05 // 椰浆饭

椰浆饭是一道深受新加坡人推崇的一道美食，用椰奶和香兰叶将香米浸泡，然后加上炸鸡翅、烤鱼脯、炸凤尾鱼、花生、鸡蛋、黄瓜和辣椒酱，在新加坡只要走进任何一家地方风味餐馆，几乎都能发现它的身影。

06 // 田鸡粥

最受新加坡本地老饕欢迎的要数田鸡粥，是宵夜的不二之选。田鸡粥并不是将田鸡放进粥里一起煮，而是一勺浓稠的白米粥，配上一勺重口味的田鸡，令人回味无穷。

07 // 叨沙

新加坡最具代表性的美食，完美的将酸甜咸辣鲜五种味道融合在一起，使用咖哩酱、椰奶、南洋香料搭配油豆腐、鸡肉、虾及鱼片，汤头很浓郁，偏咸且微辣，味道重但可提振夏天食欲。